Voces y relatos desde el trapiche. Tradición oral hecha historia en un ejercicio de museografía digital
DOI:
https://doi.org/10.22429/Euc2025.sep.08.17Parole chiave:
Patrimonio agroindustrial, cañicultura, museografía digital, Piedecuesta (Santander).Abstract
El museo Viaje al corazón de la panela surge de una investigación interdisciplinar en Antropología, Historia, Semiótica y Diseño, orientada a rescatar la memoria oral de la agroindustria panelera en Piedecuesta (Santander, Colombia). A través de un enfoque biográfico-narrativo y trabajo de campo en trapiches locales, se recopilaron relatos sobre el auge cañicultor, la organización sindical y el impacto de la desruralización. El análisis con ATLAS.ti permitió visualizar redes semánticas y fundamentar una propuesta museográfica que conecta pasado y presente, destacando el valor patrimonial, identitario y cultural de la producción panelera en el municipio.
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